私にとって放心亭といえば、ロールキャベツと、ニシンの酢漬けだ。
キャベツの葉が柔らかくなるまで煮込んだ定番の味。
自分で作ると、ここまで煮込むまで待てずに食べてしまう。
そして酢の作用によるものか、とろりとした食感の酸っぱいニシン。
この写真の時は漬かりが浅くて今一つだったが・・・。
初めて訪れたのはいつだったか。
手帳をひっくり返してみると初出は２００８年の２月２８日。
いやいやそんなはずはない、
もっと以前から来ていたはずだ。
（同じ月に数寄屋橋次郎の名があった。
未だに行けていない。）
私が学生の頃、当時は壁中隙間なく作家の色紙で埋め尽くされ（今とは比較にならない上から下まで）、
セピア色になったものや新しい真白の色紙、知っている作家のものを見つけ出す楽しみ。
”あ、炎のロマンス”
オレンジ色の照明の下、全てが輝いて見えた。
居心地の良い薄暗がり。
深い緑色のベルベットのソファー。
バトラー風の、舞台俳優のような通る声の年配のウェイター。
客とのやり取りはシェイクスピアを観ているようだった。
その方も今はいない。
大勢の中の一人、私を知る人はいないという、どこか旅先にも似た解放感。
気疲れした時の憩いの場だった。
時にBGMの雰囲気が変わり、時に照明の暗さが変わり、時に床がキュッキュと鳴り・・・。
4０年間もありがとう。
１９８1年開店。 １９９９年リニューアル。 ２０２２年５月閉店予定（再オープンの可能性あり）
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