本年もよろしくお願い申し上げます。
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今年のなますは新聞のレシピをアレンジ。あるもので。
a 人参大根を千切りにして柚子の果汁をまぶします。
b 干し椎茸は水でもどして薄切り、白滝はお湯で湯がいて水を切り、油揚げは千切り、
これらを出汁と醤油で炒めるようにして粗熱を取ります。
最後にa b を合わせ、すりごま（レシピは胡麻ペースト）、塩、砂糖等で味付け、おいしかったです。
畑で取れた里芋が茹でてあったので、人参、蕪、椎茸等の煮もの。
サツマイモチップスとサラミ。
頂き物とあるもので、お正月に乾杯！
山へ行ってきました。
かなり危険な場所です。
露頭です。これはこのままに後世に残して。
たたき割らずとも辺りには先人の残した欠片が落ちていますので。
それで充分楽しいです。宝探し気分？
降りるときはさらに気を付けて・・・。
大きさの目安にトンカチを。
きれいに洗います。
愛でながら一杯！
こちらは２０２２年忘年会のワンショット。ありがとうございました！
ではでは。
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